Verstelbare broodmachine. Broodsnijden op maat.

Nikkels, Daan (2016) Verstelbare broodmachine. Broodsnijden op maat.

[img] PDF
Restricted to Repository staff only

Download (1MB)
Abstract: Ter Haar Bakkerijmachines heeft gemerkt dat er vanuit de bakkerijen veel vraag is naar een broodsnijmachine die verschillende diktes brood kan snijden. Ter Haar wil zich vooral richten op de kleine- en middelgrote bakkerijen. De snijdiktes moeten 3mm van elkaar verstelbaar zijn: b.v. tussen 11mm en 14mm Twee doelstellingen zijn geformuleerd: • Een proof-of-principle maken aan de hand van een gekozen technische oplossing; • Een duidelijke uitspraak over de mogelijkheden en haalbaarheid van het product. Met de aanbevelingen kan Ter Haar beslissen om door te gaan met verdere productontwikkeling.
Domein: Techniek, technologie en chemische analyse
Datum: Juni 2016
Projectnummer: 2515
Copyright: Wetenschapswinkel UT

Repository Staff Only:item control page